瑄寶媽の育兒。旅遊。廚房小日記

最近剛購入氣炸鍋，正值走火入魔階段，每天都在搜尋懶人、簡單又方便的食譜!!

畢竟要顧兩隻小孩還要再那裏研究食譜，他們早就爆走了

尋覓之下發現這個好吃、好做放隔夜仍然好吃的蝴蝶酥餅~~~~包準15分鐘完成

首先準備材料:

全聯起酥片2片(記得退冰) 

糖少許 (自己決定甜度) 

作法:

1.起酥片退冰後將兩片重疊 

2.灑上少許的糖 (糖遇熱會有黏性，所以薄薄的撲滿，成品會比較會定型) 

3.先對折一次找到中線，再把下方對折到中線上，上方也往中線對折 (可參考影片) 

4.壓一壓後切塊塑型 (我喜歡長長的那種愛心，所以切塊後愛心下方我有稍微拉長壓一壓) 

5.擺入烤盤開炸 180度10分鐘拉出來搖一搖分開再180度2分鐘 

(記得要留一點位置讓餅皮澎開，不然會黏在一起也不美麗~~)

6.完成出爐!! 

有一塊沒捏緊飛出來~~也沒關係，馬上進我肚子 哈哈

影片底加

**若要像外面賣的那種蝴蝶酥外面可以再灑一些糖，但要注意甜度!! 螞蟻級甜點人就沒關係~ 不到15分鐘就完成的小甜點，送禮、宴客都方便唷!! 瑄媽有試過放幾天再吃，依然酥脆，但還是剛炸好熱熱酥酥最好吃 

(((起酥熱量不低，不要像大衛哥一起鍋就掃光...)))

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