單身時就一直很喜歡去覺旅咖啡和朋友待一個下午! 用餐不限時間之外營業時間也很長(8AM-10PM)，再來就是不用預約，避開用餐時段幾乎都有位置，每次想不到要去哪就會去覺旅坐坐，一直是我的口袋名單。前陣子發現 覺旅咖啡-陽光店 居然可以DIY做Pizza (邊緣人太後知後覺 ) 剛好下雨的週末不知道要去哪，就把全家大小帶去Pizza DIY體驗，順便優哉吃晚餐! 週日晚上雖然人不少，但還是有位置，櫃檯付款完後隨到隨做! 完全符合媽媽不愛排隊等待的心
快來看看怎麼製作吧
▲在櫃台點完餐付款完成後，會拿到發酵完成的麵糰和主餐 (雞肉)，洗完手後去DIY吧檯開始製作囉
▲吧檯旁邊都有手套、烘焙紙、鐵盤，都是自行取用喔，這才是DIY的精隨呀!
Pizza製作影片懶人包
STEP 1 桿平麵糰
可以製做自己喜歡的形狀，圓形、三角形、愛心皆可，若是喜歡薄皮Pizza可以桿久一點讓餅皮比較薄；喜歡厚一點有口感的那種就不要桿太久。
▲完全不會做也沒關係，旁邊都有步驟教你，真的遇到問題也可以找旁邊的工作人員協助
▲麵團先用手掌壓平後就可以開始桿囉
▲1號師傅很認真
▲2號師傅只會搗亂摸魚...
▲2號師傅-妹妹一直吵著要吃...舌頭都伸出來了呢
STEP2 抹上醬料
醬料有奶油、青醬或基本款番茄口味可選擇，建議不要抹太多，薄薄一層吃起來比較像外面的口味。
STEP3 撒上喜歡的配料
配料很豐富，有紅黃椒、番茄、羅勒、青菜、洋蔥、蘑菇、橄欖，還有各式起司，喜歡吃起司的在配料放完後記得最後要灑滿起司，烤起來真的很好吃。
建議配料不要放太多，烤出來會溼溼的，口感比較不好
▲姐姐很棒，放超多青菜
▲完成啦!!
▲若是喜歡的配料用完也不用擔心，可以請工作人員補唷
▲大展身手的倆為廚師
▲怎麼有人在挖鼻孔?! 逼逼逼
STEP4 放入烤箱烘烤
最後放入烤箱烘烤就完成囉，上方的牌子都有指示要烤多久，需要自己計時喔! 烤箱上層8-11分、下層11-14分
瑄寶自己放了滿滿的紅黃椒，吃得好滿足，爸媽也賺了一個悠哉的下午，吃飽後大家心滿意足的回家囉
▲滿滿的起司Pizza真的很讚
▲看看瑄寶的吃法就知道有多好吃了
▲Pizza一定要烤到邊邊微焦才會脆脆的喔
▲我們今天點了兩個DIY Pizza之外，我們還點了沙拉和口袋餅，都很好吃喔
▲除了Pizza DIY之外，還有手沖咖啡和果汁DIY，但水果看起來不太新鮮我們今天就沒有做了
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覺旅咖啡 Journey Kaffe 陽光店
📢 114台北市內湖區陽光街321巷42號
☎ 02-87526606
🕐 週一~週五8AM-10PM
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