瑄寶媽の育兒。旅遊。廚房小日記

原來蔥油餅也可以變成胡椒餅?! 網路最近瘋傳的簡易胡椒餅作法真的超簡單，不試做看看對不起自己！於事今天帶帶著瑄寶一起玩沒想到她居然自己獨立包了兩顆，沒有烤箱也沒關係、氣炸、平底鍋皆可完成，趕快來看看怎麼做吧     

之前看到Cindy的墨西哥餅磚食譜心就一直癢癢的，一直吞口水又吃不到....今天總算買到墨西哥餅，晚餐馬上做一個餅磚當點心，結果吃不夠又多做了兩顆，大受好評呀，完全是零技巧的簡單美食👩🏻‍🍳~ 因為最近體重飆升太快，把火腿換成雞胸肉、生菜多一倍量、起司減半，整個吃下來也算很好的減醣餐，飽足感也很夠

家裡的吐司太多吃不完怎麼辦? 眼看著就快要過期...拜託小孩吃還不賞臉，靈機一動拿起來做的楓糖布丁吐司，一上桌馬上搶光，媽媽又成功把廢物變成寶~

想念美式早午餐外酥內軟的法式吐司，是那種吸滿蛋液的吐司用奶油煎得金黃酥脆，咬下去起司會流滿嘴的口感，無奈無法出門覓食，只能自己研究法式吐司作法，起床第一件事就是搬出我的電烤盤決心複製出那個令人難忘的邪惡酥脆口感，為什麼說是邪惡呢? 要煎到金黃酥脆奶油一定不能少，快來看看怎麼做吧🙌🏻  

奶酪作法非常簡單寫完食譜超心虛...材料只有牛奶、吉利丁和微量的糖，很適合當小小孩的下午茶點心，製作方法簡單又比市售甜點健康許多，每次只要家裡的牛奶滯銷...做成奶酪就會被秒殺，是我最喜歡做的點心之一，可以一起來試試看囉        

週末和孩子一起做Pizza當晚餐吃，備了很多料結果他們最愛鳳梨、鮪魚、玉米和肉這些簡單的食材，下次決定只準備這些讓他們吃得開心我也準備得輕鬆！本來沒打算要po文的，成品照片亂拍一通，殊不知好多人問披薩食譜、作法，只好趕快寫一篇食譜文出來，不然碗要被敲破了啦！要認真推一下這個配方吃起來外皮酥脆、中間軟Ｑ真的超涮嘴，一不小心就吃了好幾片...減肥人要小心了，趕快來看看Pizza作法吧

從小琉球回來後一直忘不了洪媽媽早餐店的古早味粉漿蛋餅，試遍了各種食譜、比例終於到相似的軟Ｑ口感，讓我一解口慾（開心到不行）第一次試做就被孩子們搶光，小瑀妹妹一直瘋狂還要、還要的讓媽媽超有成就感，分享給和我一樣喜歡ＱＱ版古早味粉漿蛋餅的朋友，一起來試試看吧！

最近一直被敲碗快速、簡單又健康的防疫食譜，讓在家工作的爸媽們能快速上菜後再繼續工作，除了之前的滷牛腱外瑄媽發現冰箱常備一些溏心蛋也很方便~ 當早餐或是加在拉麵、烏龍麵、便當、飯糰裡都很合適，趕快來看看怎麼做吧!

上週放風日和瑄爸去吃一個知名牛排館吃飯，牛排普普! 但，居然被一道法式焗烤馬鈴薯給驚艷到!!

每次看到這種水果餐包都想買一個來試試，但想到滿滿的鮮奶油下肚後不知道要運動多久才能分解掉。

親手做小孩的生日蛋糕一直都是我們家的傳統，一方面不想讓孩子們吃進過多的糖份、一方面不想讓他們接觸太多添加物，雖然隨著孩子年齡越來越大，可以吃的食物越來越多，依然想保留這份愛

炎炎夏日，看著家中滿滿的芒果想著如何快速將它們消滅，手機滑一滑居然出現靈感，這次就來挑戰從沒試過的重乳酪蛋糕吧！